카테고리 없음
소주 안주로 딱! 김치 수제비 만드는 법
📋 목차김치 수제비의 유래필요한 재료 준비하기 🥄쫀득한 반죽 만드는 팁 ✨국물 내는 비법 공개 🍲끓이는 순서와 조리 팁 👨🍳소주와 찰떡 궁합 이유 🥂FAQ비 오는 날, 혹은 속이 허할 때 괜히 생각나는 음식이 있죠? 바로 김치 수제비예요. 손으로 뜯은 쫄깃한 반죽과 얼큰한 김치 국물이 만나면 어쩐지 소주 한 잔이 간절해지기도 해요. 김치 수제비는 누구나 쉽게 만들 수 있지만, 은근히 맛의 차이가 나는 요리이기도 해요. 반죽의 질감, 김치의 숙성도, 육수의 깊이 등 작은 차이가 전체의 풍미를 결정해요. 오늘은 제가 생각했을 때 가장 맛있고, 소주 안주로도 최고인 김치 수제비 레시피를 소개할게요! 김치 수제비의 유래수제비는 아주 오래전부터 서민들의 식탁을 지켜온 음식이에요. 밀가루 반죽을 손으로..
