PB4의 요리 이야기

필봉 ♣ 임자의 요리 이야기 소통공간입니다.

일식

📋 목차야끼소바의 유래와 특징야끼소바 만들기 재료면 삶는 법과 기본 준비야끼소바 소스 만들기야끼소바 맛있게 볶는 법야끼소바 더 맛있게 먹는 꿀팁FAQ야끼소바(焼きそば)는 일본식 볶음면 요리로, 짭짤하면서도 달콤한 특제 소스가 면과 어우러져 감칠맛이 폭발하는 요리예요! 🍜🔥 철판에서 지글지글 볶아지는 소바 면, 달콤 짭짤한 소스와 잘 어우러진 고기와 채소, 그리고 위에 뿌려지는 아오노리(파래 가루)와 가쓰오부시(가다랑어포)까지! 🐟🌿 이 조합이 바로 야끼소바의 매력이죠. 😋✨ 오늘은 소스 비율부터 면을 쫄깃하게 만드는 방법, 맛있게 볶는 비법까지 레스토랑 스타일 야끼소바를 만들 수 있는 모든 노하우를 알려드릴게요! 🍜🔥 그럼, 본격적으로 야끼소바 제대로 만드는 법을 시작해볼까요? 🍜✨ 🍜..

일식

📋 목차텐동의 유래와 특징텐동 만들기 재료새우튀김 바삭하게 튀기는 법텐동 소스 만들기텐동 플레이팅과 담는 법텐동 맛있게 먹는 꿀팁FAQ바삭바삭한 새우튀김과 달콤짭짤한 소스, 그리고 따뜻한 밥이 어우러지는 텐동(天丼)! 🍤🍚 텐동은 일본에서 가장 인기 있는 덮밥 중 하나로, 튀김을 좋아하는 사람이라면 절대 놓칠 수 없는 메뉴예요. 😋 바삭한 튀김옷을 입힌 새우를 한입 베어 물면, 겉은 바삭! 속은 촉촉! 그리고 달콤짭짤한 텐동 소스와 함께 먹으면 감칠맛이 폭발하죠. 🤤✨ 오늘은 바삭한 새우튀김을 완벽하게 튀기는 비법부터, 텐동 소스 만드는 법, 플레이팅 꿀팁까지 레스토랑급 텐동을 만들 수 있는 모든 과정을 알려드릴게요! 🍤🔥 그럼, 본격적으로 텐동 제대로 만드는 법을 시작해볼까요? 🍚✨ 🍤..